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您是否曾在家禽加工厂的不同操作员、班次甚至部门经历过PAA读数的变化？当您在drop kit品牌之间切换时，读数的变化如何？您是否曾经获得稳定的PAA读数，却突然发现PAA水平实际上远远高于要求？
让我们深入了解为什么会发生这种情况，以及您可以做些什么来停止在不准确的PAA测试结果上浪费宝贵的时间和金钱。
在家禽加工过程中对PAA测试有什么期望?鉴于PAA在维持家禽加工卫生方面的重要性，您应该就PAA测试提出以下基本问题。
准确性是指你的数字与真实值的接近程度。可靠是指准确性不受水的类型或化学物质浓度的影响。
在使用任何化学品时，获得准确可靠的读数是测试套件最基本的要求。在家禽加工过程中，对精确化学监测的需求日益增加，因为剂量不足可能会导致最终产品不安全，而剂量过量可能会导致显著的成本效率低下，并最终导致质量问题。
想知道更多关于准确性和精密度的知识吗?观看我们的网络研讨会记录水测试的准确性和精密度.
易用性可以说是工业环境中最重要的因素。当评估一个测试方法时，你应该记住准确性和精度报价是“潜在的”，而不是总是有保证的。
一种复杂的实验室技术，如高效液相色谱(HPLC)，当经过高度训练的操作人员在控制环境中使用时，可以达到99%的准确度和精密度。如果在工厂的车间里有非技术人员，比如冷水机操作员，那么达到这些精度水平的机会就会下降。方法越复杂，涉及的步骤越多，在工业环境中实现所引用的测试性能的可能性就越小。
精密度和再现性是一致性的指标，即当您执行重复测试或比较多个操作员时，数字的接近程度。
一个好的测试应该能够在多个操作人员甚至生产和QA部门之间产生一致的读数，只需要很少的培训。
CEBAS-CISC PAA研究结果总结图。研究表明，使用Kemio PAA Sensor方法获得的结果与实验室HPLC方法相似，而不考虑高达1000 mg/L TOC的有机污染水平。
众所周知，温度对过氧乙酸的检测有显著影响，这一事实在滴落计数试剂盒中被忽略了。Kemio™传感器可以检测PAA浓度范围非常广(0.02 - 2000ppm)和温度(41°F - 86°F)。每一批Kemio™传感器都伴随着一个校准曲线绘制在三个维度上-电流，浓度和温度。您只需扫描每批传感器的二维码，相应的校准曲线就会自动加载到仪器上。
了解更多有关Kemio的信息™ 通过观看我们的短片来工作教学视频.
PAA滴落计数套件有一系列复杂的步骤，您必须完成这些步骤才能正确执行测试。这些步骤根据测试的PAA浓度而有所不同，低量程（20-90 ppm）和高量程（300-500 ppm）检测的步骤是分开的。
如果用户未根据低量程或高量程检测调整稀释过程，则当浓度超过600 ppm时，1滴=15 ppm的标准过程将导致读数稳定，这在精加工冷却器中很常见。当你发现高原时，你可能已经过量服用了很长一段时间。
与常规范围跌落计数套件的内部比较表明，Kemio™ 即使使用高浓度样本，也能继续准确响应，防止昂贵的过量用药未被发现。
内部研究总结图显示，当样品浓度超过600ppm时，常规范围滴计数试剂盒响应平稳，而Kemio保持准确性。
不出所料，不同品牌的滴管计数试剂盒产生不同的PAA读数。从…得到的读数比较凯米奥™三种不同的滴落计数试剂盒描述了PAA水平的巨大差异。
检测水平的变化可以归因于试剂盒之间的程序差异。例如，一些滴注计数方法不考虑双氧水(非催化试剂)，而另一些则考虑(催化试剂)。
不可忽视的是，掉落计数套件非常容易出错。不正确的校准，来自过氧化氢的干扰，测试的滴定量不足和操作人员的匆忙，只是一些挑战的经验，当使用滴计数套件。
最显著的优点之一是凯米奥™你会得到始终如一地准确的结果，不考虑用户。Kemio说，无论操作员的技能水平如何，也不管他们之前是否进行过PAA测试™ 将为每个用户提供可重复的结果。
案例研究A:仪器和用户的可变性
一名家禽厂冷水机操作员和一名Palintest技术员都配备了万博入口凯米奥™单位。制冷机操作员是第一次使用，从未操作过Kemio™ 之前的仪器。两位用户都被要求在现场测试从多个点提取的样本，并记录仪器的读数。
读数图显示，两位用户在所有采样点都获得了可比较的PAA值。尽管制冷机操作员（以蓝色表示）正在使用Kemio™ 这是第一次，它没有干扰他们获得准确读数的能力。
两个不同的凯米奥™ 本研究使用了仪器。两者都提供了类似的结果，表明用户和仪器的可变性对测试性能没有影响。
案例研究B：QA与生产团队的可变性
进行了为期10天的试验，以检查生产和质量保证（QA）团队获得的测试数据的可变性。所有测试均在精加工冷水机组点进行，由于其浓度高，通常是操作员和部门之间存在重大差异的原因。
QA团队被要求每班进行三次测试，生产团队每小时进行一次测试。
绘制的测试数据描述了来自两个团队的数据趋势是一致的。这是一个积极的结果，考虑到使用掉落计数方法，生产和QA数据之间的差异是非常普遍的。在进行重复测试时，这种不一致会耗费时间和劳力。
具有凯米奥™的一致性结果，您可以告别重复测试，并可能节省宝贵的生产停机时间。
Kemio创建了一个受保护的、可审计的数据集，具有自动结果日志记录功能。所有数据都存储在仪器上，并可以导出，消除了维护纸质记录的需要。结果都标有批号、日期、时间、操作员和样品id。
与传统的测量技术不同，Kemio使用非常简单，并通过屏幕上的可视化指令指导用户，最大限度地减少了用户造成错误的机会。Kemio™无需特殊的操作培训，任何人都可以直接使用盒子。
有几个YouTube短视频（英语和西班牙语）可供选择，它们将为您提供成功运行PAA测试所需的所有信息。
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当滴计数方法涉及复杂的一步一步的过程稀释，pH调整，滴定和计算，Kemio™遵循一个简单的4步程序。只需扫描传感器，填充样品容器，插入传感器并关闭盖子。
60秒内即可获得结果，Kemio使您能够在需要时立即采取纠正措施。
Kemio的易用性和不需要解释的屏幕结果意味着Kemio的精确度和精度不仅是“潜在的”，而且是真正可以实现的，即使在最具挑战性的操作环境中。
凯米奥™ 使用一次性且经济高效的一次性安培传感器。每个传感器只使用一次，因此没有损坏或校准漂移的可能性。
此外，每批Kemio™传感器都在不同的PAA浓度和温度下进行预校准。结果数据与曲线相匹配，然后通过与传感器批次相关联的独特二维码加载到仪器上。由于预先加载了校准数据，Kemio™传感器完全无需对操作人员进行校准。
滴落计数套件中需要的一个关键步骤是需要调整pH值。通常使用硫酸等强酸来实现pH值调整，从而对用户造成危害。还需要指示剂和滴定剂形式的其他化学品来进行试验。然而，凯米奥™ 传感器预装有pH缓冲液和试剂，根据样品要求自动释放。这消除了化学处理的需要，为QA团队和工作繁忙的操作员创造了一个无障碍的测试环境。
批量校准数据的样本表示
凯米奥™ 依靠分析物的电化学检测，因此不受样品的颜色、浊度、过氧化氢浓度或有机负荷的影响——所有这些都可能大量存在于家禽加工水中，尤其是在再循环预冷器中。在预制传感器中考虑了pH值和温度的影响。另一方面，液滴计数方法会受到这些因素的严重影响，如果样品不符合标准，则可能产生错误的读数。
理想的用户谁使用一个以上的消毒类型，Kemio消毒可以测试溴，氯，二氧化氯，亚氯酸和过氧乙酸(PAA)在一个设备上，使用不同的传感器。
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使用滴液计数试剂盒时发生的小事故可能会导致酸溢出、衣服沾污或更糟。大容量的再填充瓶显著增加了危险。如果食品加工厂发生事故，可能需要停产时间，对事故区域进行彻底清洁，甚至可能对团队成员造成伤害。
在Pa万博入口lintest，员工的健康和安全是头等大事。凯米奥™ 装置不需要使用危险化学品或玻璃器皿进行测试，传感器也不需要特殊废物流。
使用Kemio优化PAA使用，提高安全性和成本效率在家禽业进行PAA检测时，及时准确的结果是最重要的两件事。我们的下一代传感器技术Kemio™, 提供无与伦比的准确性和精确性，确保食品安全，同时优化化学剂量。
无论是节省过量用药还是减少测试的劳动，Kemio不仅使生活更轻松，而且提供了有意义的财务价值和投资回报率，
便携、快捷、无麻烦Kemio™技术提供所有重要的东西和更多。
